粥療: 祛病延年粥為補

Translated title of the contribution: Porridge Therapy

党毅 (Editor), 陳虎彪 (Editor)

Research output: Book/ReportBook or report

Abstract

本書圖文並茂地介紹了常用粥的特點和保健功效。有「無米藥粥」的理論分析,應用方法,也有古今經典粥的配方、製作工藝、傳統功效和適應症,還有香港粥品和粥文化的詳細介紹。指導讀者在日常生活中吃粥調養及療疾。
Translated title of the contributionPorridge Therapy
Original languageChinese (Traditional)
Publisher萬里機構出版有限公司
Number of pages160
ISBN (Print)9789621456922
Publication statusPublished - 1 Apr 2015

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