从甲骨文看商民的烹食文化

甲骨文图像性强,透过分析其构形,可窥视当时人民的生活文化。饮食作为人类的生存基本,一向备受重视,除文献典籍记载以外,甲骨文中亦存有与饮食相关的线索。以甲骨文为研究现象,尝试以饮食作切入口,借以探讨商代人民的烹食方法,了解殷商时期烹食文化的源流。